Leur slogan: «Du froid naît le goût»…
C’est tout ce qu'y a de plus vrai! Et c’est peut-être pour ça que les fabuleux produits issus du Domaine des Salamandres sont autant de fois primés! Compétitions provinciales, nationales, internationales… C’est de partout qu’on afflue pour y déguster mistelle, vins, vins de glace et poirés, dont la fameuse cuvée Tabarnak!
Oeuvrant en symbiose avec la nature, le vignoble produit artisanalement des produits innovateurs sur les terres de la colline Covey Hill: un territoire aux panoramas majestueux, riche en histoire, mais également en salamandres sombres des montagnes… Inspirés par la rareté de l’espèce, vins et poirés assemblés ici sont tout à fait uniques et en découvrir les goûts, textures et arômes forment une expérience gustative dont on se souviendra longtemps :)
