LES SOUS-PRODUITS DE LA MONTÉRÉGIE
Du cola à l’érable
désormais vendu en France

SOURCE: https://www.international.gouv.qc.ca


1642, le cola québécois à l’érable, arrive sur le marché européen. La Grande Épicerie de Paris vend cette boisson unique faite à Montréal.

Elle sera également vendue dans certains établissements faisant partie du réseau Relais & Châteaux.

Lorsque Bastien Poulain s’est mis en tête de concevoir un cola montréalais, il voulait un produit de qualité, mais aussi une boisson locale fabriquée au Québec.

Ce « Breton de Montréal », âgé de 31 ans, a conçu une recette unique à partir de produits de qualité : eau gazéifié, véritable sucre et sirop d'érable des Laurentides.

« On ne voulait pas un cola aromatisé, mais un cola traditionnel avec une signature gustative », explique Bastien Poulain.

D'ailleurs la boisson est certifiée « Aliment du Québec », et est devenue la boisson officielle de Tourisme Montréal.

Montréalais depuis près de sept ans, Bastien Poulain a voulu ancrer sa marque dans l'histoire de la mégapole. 1642 est l'année de fondation de Montréal.